Lõhe punases karri-kookosekastmes

Retept ja pilt pärineb lehelt maitsemaailm.ee

(2-le inimesele, valmistamise aeg 15minutit)

Vaja läheb:
300 g lõhefileed
200 g purk Thai-Choice kookospiima
1 spl Thai-Choice punast karripastat
2 tl suhkrut (ei paneks nii palju)
1 spl Thai-Choice kalakastet
3tk kahvrilaimi lehti
lisasin kooslusele juurde ka suurema ingveri viilu

2 spl paprikaviile kaunistamiseks


Valmistamine
Puhasta lõhefilee. Kuumuta pannil keemiseni Thai-Choice kookospiim. Lisa Thai-Choice punase karripasta ja suhkur ning Thai-Choice kalakaste. Lisa kastmesse lõhefilee ja pane pannile kaas peale.
Keeda, kuni lõhe on küps u. 5minutit. Kaunista peeneks hakitud koriandri ja paprikaviiludega
Serveeri koos aurutatud riisiga