Tom kha gai

Retept ja pilt pärineb lehelt maitsemaailm.ee

Vaja läheb:
½ purki Thai-Choice Tom Kha pastat
400ml Thai-Choice kookospiima
200ml vett
200g kanafileed
150g kirsstomateid
100g šampinjone
1 sibul
värsket koriandrit

Valmistamine:
Kuumuta vesi ja pool kookospiima kogusest keemiseni
Lisa Tom Kha pasta ja tükeldatud kanaliha. Kuumuta segades kuni kana on läbi küpsenud
Lisa õhukeseks viilutatud sibul, tükeldatud seened, kirsstomatid ja ülejäänud kookospiim.Kuumuta keemiseni.
Serveeri hakitud värske koriandriga!

Tom kha gai, tom kha kai või lihtsalt Tai supp kookospiimaga tähendab Tai köögis vürtsikas-haput suppi kookospiimaga. Tüüpiline tom kha gai retsept sisaldab: kookospiima, galangalit, kaffirlaimi lehti, sidrunheina, tšillipiprart, koriandrit, seeni, kana, kalakastet ja laimimahla.