Veiseliha rohelises karri-kookosekastmes

Retept ja pilt pärineb lehelt maitsemaailm.ee

(2-le inimesele, valmistamise aeg 15minutit)

Vaja läheb:
1-2 spl Thai-Choice rohelist karripastat
3-4 värsket või kuivatatud kahvrilaimilehte
1 sl õli
200 g veise välisfilee lõike
100 g baklažaanikuubikuid
1 sl Thai-Choice kalakastet
1 sl suhkrut
400 ml Thai-Choice kookospiima

Valmistamine:
Kuumuta õli, lisa karri ja laimilehed.
Lisa veiselihalõigudm prae veel 2-3minutit.
Lisa Thai-Choice kookospiim ja lase keema.
Vähenda kuumust, lisa suhkur, kalakaste ja tükeldatud baklažaan, kuumuta veel 5-7 minutit.

Serveeri aurutatud riisiga